鴨苗
大多數(shù)真鴨(包括由于個體大小和體形原因而被不正確地稱為雁的幾種鳥)與天鵝和雁不同,具有下列特征:雄鳥每年換羽兩次;雌性每窩產(chǎn)卵數(shù)較多,卵殼光滑;兩性的腿上覆蓋著相重疊的鱗片;叫聲和羽毛顯示出某種程度的性別差異。所有真鴨,除翹鼻麻鴨和海鴨,都在頭一年內(nèi)性成熟,僅在繁殖季節(jié)成對,不像天鵝和雁那樣成熟較晚且終生配對。根據(jù)鴨的特有行為,鴨可分為鉆水鴨、潛水鴨和棲鴨3個主要類群。綠頭鴨是一種典型的鉆水鴨,是大部分家鴨的祖先。棲鴨如莫斯科鴨有長爪,是最喜歡樹棲的鴨。潛水鴨包括海洋種類最多。綠頭鴨春天從南方飛到北方產(chǎn)卵,秋天再飛到南方越冬。它們被人類馴養(yǎng)后,便失去了遷徙的飛性,而且人們?yōu)榱双@得更多的鴨蛋,不讓它們停產(chǎn)抱孵。時間一長,家鴨就失去了孵蛋的本領(lǐng)。
下面具體介紹一下選擇鴨苗的注意事項。
首先,要選擇由父母代做種鴨孵化出來的鴨苗。而不是選擇用商品代做種鴨孵化出來的鴨苗,因為現(xiàn)在市場上存在很多用商品一代、商品二代做種的,它的價位雖然比較低,但是它孵出的鴨苗質(zhì)量比較差,主要表現(xiàn)為生長速度比較緩慢,大小均勻度比較差,料肉比比較高,成本也就比較高。
其次,鴨苗外觀的選擇也有很多學(xué)問。挑選時要注意觀察以下幾個地方:
一是看它的眼睛,眼睛是不是能正常地睜開,是不是很有神。鴨苗如果是父母代營養(yǎng)不好或者是孵化的條件不好,技術(shù)不過關(guān),它的眼神可能暗淡無光。
二是看它的嘴巴和四肢是否紅潤光滑。
三是看它的肚臍,正常鴨苗的肚臍蛋白蛋
四是要注意防治鴨子的腿軟病,或者說是"鴨癱風(fēng)"。
鴨販長途販運回來的鴨苗,有可能因護理不周,不注意補水,使鴨苗長時間缺水。這樣的鴨苗飼養(yǎng)時往往也會出現(xiàn)發(fā)育不良。另外,鴨販在街上擺賣,接觸人員多,極易使鴨苗染上病菌。這樣的鴨苗不但會因帶病而影響生長發(fā)育,而且易造成傳染病的發(fā)生。運輸用具不消毒,也易使鴨苗交叉感染。
2、次劣鴨
農(nóng)村很多人從鴨販子那里購買鴨苗,如果鴨販子販回的是提前或推遲出殼的鴨苗,或不符合要求的種蛋孵出來的鴨苗,這樣的鴨苗拿回去養(yǎng),一般成活率都較低,也很難養(yǎng)大。
3、品種不純
優(yōu)良的肉鴨品種有櫻桃谷鴨、北京鴨、狄高鴨等。它們都是白羽,由幾個品種或品系雜交培育而成,其商品代早期生長快,一般飼養(yǎng)49-56天體重可達2.5-3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用,又沒有嚴(yán)格選種選配,其后代(商品代的后代)將出現(xiàn)退化或發(fā)育緩慢、參差不齊的現(xiàn)象,這就形成品種不純。因此,現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種,原則上其商品代不宜留作種用。
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