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陳小博(先生)
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少賣(mài)一半的智慧
二戰(zhàn)后,美國(guó)馬里蘭州一個(gè)名叫艾克爾的年輕軍人回到家鄉(xiāng)。因?yàn)閼?zhàn)爭(zhēng)的緣故,當(dāng)?shù)氐氖称凤@得特別短缺,艾克爾覺(jué)得這個(gè)行業(yè)應(yīng)該會(huì)有大空間,就創(chuàng)辦了一家小小的食品廠(chǎng)。但艾克爾想到的別人也想到了,短短幾個(gè)月里,馬里蘭州竟然涌現(xiàn)出了大大小小共60多家食品廠(chǎng)。
為了在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,廠(chǎng)商們都怪招迭出,很多食品廠(chǎng)都把生食品處理成半成品,而且免去過(guò)秤環(huán)節(jié),比如肉絲肉片之類(lèi),他們以每盒兩磅的數(shù)量放在市場(chǎng)上銷(xiāo)售,挺受人歡迎的。這一做法讓艾克爾難以招架,廠(chǎng)子也慢慢陷入了窘迫的境地,很多員工都建議他向別人學(xué)習(xí),也推出“兩磅裝”的半成品。
艾克爾沒(méi)有表示要不要采納這些提議,但這天晚上,他卻以顧客的身份來(lái)到了對(duì)手經(jīng)營(yíng)的超市里買(mǎi)了一盒牛肉,他想看看能不能找到破綻;丶液螅藸柎蛩阌眠@盒牛肉做晚餐,但他在下鍋前又犯愁了,因?yàn)橐话氲娜馄妥阋猿匆槐P(pán)了,全炒了吃不完,留著第二天又不新鮮,怎么辦?為了不浪費(fèi),艾克爾只能把兩磅牛肉片全炒了……
“一定有更多人覺(jué)得兩磅太多了!既然如此,我為什么不改成一磅裝呢?”艾克爾當(dāng)即決定采用一磅裝的規(guī)格銷(xiāo)售,可當(dāng)他在第二天對(duì)員工們說(shuō)了自己的想法后,員工們都大惑不解地問(wèn):“這不就等于要比對(duì)手少賣(mài)一半嗎?”艾克爾自信地告訴員工們:“同樣是賣(mài)一盒牛肉,別人是兩磅,我們是一磅,確實(shí)比對(duì)手少賣(mài)了一半,但我們最終也將憑此而戰(zhàn)勝他們!”說(shuō)干就干,幾天后,艾克爾的一磅裝食品就推向了市場(chǎng),果然不出艾克爾所料,一磅裝比兩磅更受人歡迎。與此同時(shí),艾克爾舉一反三地把各種原材料做好搭配,同樣以一磅的規(guī)格推向市場(chǎng),這些拿回去就可以直接下鍋的食品和菜蔬為顧客免去了許多麻 煩,銷(xiāo)售得異;鸨,艾克爾的食品廠(chǎng)也在這種比別人少賣(mài)一半的銷(xiāo)售中逐漸壯大,越來(lái)越多的超市與他建立起了合作關(guān)系……
沒(méi)錯(cuò),艾克爾創(chuàng)辦的這家食品廠(chǎng)就是如今美國(guó)最為著名的食品企業(yè)——山毛櫸食品公司。
商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng),量大人多固然是取勝的關(guān)鍵,但有時(shí)候四兩撥千斤的小力巧施更能取得意想不到的效果和作用,就像是艾克爾的“比對(duì)手少賣(mài)一半”,不僅不是甘于人后,反而還是一種完美和玄妙的取勝智慧。
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