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1,4-桉葉素 

中文名稱: 1,4-桉葉素 

英文名稱： 1,4-cineole

英文別名：1-isopropyl-4-methyl-7-oxabicyclo[2.2.1]heptane; 1-methyl-4-(1-methylethyl)-

7-oxabicyclo[2.2.1]heptane

cas號： 470-67-7

分子式： c10h18o

分子量： 154.25

化學(xué)性質(zhì)：無色液體，呈淡、溫和的樟  腦似氣味，有涼的柔和的香料風(fēng)味。沸點109～112℃(13.3kpa)或173℃，閃點47℃。相對密度(d4)0.890，折射率(nd)1.452。幾不溶于水，溶于乙醇。一般商品系由約75％的l，4-桉葉素  和約15％1，8-桉葉素  組成。

1,4-桉葉素   用途與合成方法 

毒性 可安  全用于食品(fda，§172．515，2000)。 

使用限量 fema(mg/kg)：熔烤制品12.14；冷飲9.62；肉制品8.29；軟糖11.49；凝膠及布丁9.91；無醇飲料9.21；含醇飲料4.7l；硬糖50.0；膠姆糖25.0。 

食品添加劑  最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑  中文名稱允許使用該種添加劑  的食品中文名稱添加劑  功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）

1，4-桉葉素  食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在gb 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量 

天然品存在于蓽澄茄、春黃菊等中。 

用途 gb/t(14156—93)列為允許使用的食品用香料。 

天然存在及分類：本品為天然等同香料。

含量：80％

包裝：20kg/塑料桶

價格：50/kg