凱爾國際現(xiàn)實施的“重慶凱爾國際冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園”項目位于港城工業(yè)園區(qū)a區(qū)，項目凈占地面積64.7畝，總建筑面積16萬平方米，現(xiàn)項目一期的80000余平方米，10萬噸多功能冷凍冷藏、交易中心、辦公及綜合服務(wù)區(qū)已建成投入運營， 重慶進口肉類備案冷庫火熱出租|招租|招商。
冷鏈運輸是牲畜肉類運輸途中保存肉類食品新鮮，防止腐爛變質(zhì)的重要方法。因此，我們需全面重視“冷卻肉的運輸注意事項”。
1、冷卻片豬肉短途運輸可采用保溫車，長途運輸應(yīng)采用冷藏車，吊掛式運輸，裝卸時嚴禁腳踏、觸地。
2、運輸車、船的內(nèi)表面以及可能與肉品接觸的部分必須用防腐材料制成，從而避免改變?nèi)馄返睦砘匦曰蛭：θ梭w健康。
3、運輸途中，車、船內(nèi)應(yīng)保持0～5℃，80％～90％的濕度。
4、運輸車、船的裝卸盡可能使用機械，以縮短運輸時間，重慶進口肉類備案冷庫火熱出租|招租|招商。
5、對于運輸?shù)碾伢w（1/2或1/4胴體），必須用防腐支架裝置，以懸掛式運輸，其高度以鮮肉不接觸車廂底為宜。分割肉應(yīng)避免高層垛起，最好庫內(nèi)有貨架或使用集裝箱，并且留有一定空間，以便于冷氣順暢流通。
冷鏈運輸在運輸肉類食品中由于可以杜絕酶的分解、氧化和微生物生長繁殖，從而保證牲畜肉類的新鮮。如需了解更多信息，可查看相關(guān)推薦，重慶進口肉類備案冷庫火熱出租|招租|招商。
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