學正宗蘭州牛肉拉面到頂樂拉面培訓(xùn)學校，頂樂拉面培訓(xùn)學校是蘭州頂樂餐飲服務(wù)有限公司旗下的牛肉拉面培訓(xùn)基地，自學校成立以來，培養(yǎng)了大批餐飲業(yè)牛肉拉面高級人才。 學校師資雄厚，嚴謹教學，寬進嚴出，一對一手把手的教;隨到隨學，車輪式教學方式，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。 學校響應(yīng)省政府、省人力資源和社會保障廳的文件，關(guān)于要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到正宗美味健康的蘭州牛肉拉面。 培訓(xùn)介紹：1、蘭州牛肉拉面烹飪從較基礎(chǔ)的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面;制作過程中較重要的煮肉、熬湯、調(diào)湯技術(shù)、調(diào)料配方、牛肉拉面專用辣椒粉的加工、辣椒油炸制技術(shù)，現(xiàn)在新型綠色拉面劑的使用等技術(shù)！ 2、三種傳統(tǒng)牛肉面制作：清湯牛肉面、酸菜牛肉面、紅燒牛肉面; 3、學習西北多種地方的特色面食:刀削面、羊肉面片子、蘭州正宗炒拉條、涼面、蘭州鹵面、炸醬面、臊子面。 4、免費學習牛肉面館經(jīng)營的特色小菜，泡菜等制作方法！ 5、后期學員服務(wù)：免費幫助店面選址，開店指導(dǎo)，店內(nèi)文化資料，開店設(shè)備清單圖紙，店面設(shè)計，免費進修！ 為保證教學質(zhì)量，我校鄭重承諾：隨到隨學，包教包會，一期不會，下期免費再學，直到學會為止。由名師手把手教學，親自指導(dǎo)每一位學員學習。學習期滿考發(fā)全國通用的《蘭州牛肉拉面專業(yè)技術(shù)資格證書》。以及由勞動局頒發(fā)的相關(guān)的技能職稱。 學費只需3800元，學期為30天，學費包括學員在校及實習期間學費、培訓(xùn)材料費、住宿費、伙食費、考證費、課件費等。一次性收費，不再收取任何費用。 報名須知： 1.凡滿16周歲以上，熱愛本專業(yè)的城鄉(xiāng)有志青年均可報名。 2.報名持本人身份證及2寸彩色免冠照片8張。 3.中心統(tǒng)一安排食宿，實行半封閉式軍事化管理。本中心為每位住宿學員提供必備的生活日用品以 及學習工具。 4.學員畢業(yè)統(tǒng)一全部安排工作，結(jié)業(yè)考發(fā)勞動部頒發(fā)的全國通用的《中級面點師-牛肉面資格證》。 5.一期不會，下期免費再學，學會為止，免費進修。 6. 學�？呻S到隨學，循環(huán)教學。 7.學員來蘭有專車接送