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1、超氧化物歧化酶（SOD）與物種的自然壽命

SOD是體內(nèi)防止氧自由基損傷的最重要的保護酶,它可以使歧化生成過氧化氫和水。通過12種靈長類和2種嚙齒類動物腦、肝和心組織中的SOD含量除以基礎(chǔ)代謝率（SMR）和自然壽命的勢能（lifespan potential,LSP）有非常好的相關(guān)性,即壽命最長的人類具有最大的SOD/SMR,而壽命較短的嚙齒類動物有較小的SOD/SMR。因此,一個物種一生利用氧的總量可能和體內(nèi)SOD的量成正比,而且,還發(fā)現(xiàn)在腦中MnSOD/總SOD與LSP的相關(guān)性很好,但在肝中相關(guān)性就差一些。

2、尿酸與自然壽命

尿酸是嘌呤代謝的副產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)它能防止細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化,是一種重要的生物抗氧化劑,對動物物種的自然壽命起著重要的作用。通過測定幾種靈長類動物血漿中的尿酸含量和基代謝率的比例,與自然壽命有著很好的相關(guān)性。尿酸在體內(nèi)還是一種興奮劑,因為它的結(jié)構(gòu)與咖啡因和其他神經(jīng)興奮劑很相似。

3、胡蘿卜素與自然壽命

植物中含有維生素A的前體——胡蘿卜素,用來防止光合作用產(chǎn)生的氧自由基。過去認(rèn)為β-胡蘿卜素對人和其他物種僅僅是作為合成維生素A的前體,發(fā)現(xiàn)不僅β-胡蘿卜素是很好的抗氧化劑,而且其他類胡蘿卜素也是很好的抗氧化劑。組織中胡蘿卜素低的人群很容易得癌,測量血清中胡蘿卜素與壽限有很好的相關(guān)性。

4、維生素E與自然壽命

維生素E在細(xì)胞膜內(nèi)可以防止脂質(zhì)過氧化,但是維生素E是否能促進人的長壽也有爭論。測定若干動物和人血漿中維生素E和基礎(chǔ)代謝率之比及自然壽命勢能之間有很好的相關(guān)性,即長壽的人血漿中維生素E的含量最高。

5、維生素C與各種動物的自然壽命

長期以來,人們認(rèn)為維生素C對人的健康和壽命起著重要作用。與其他物種相反,人不能合成維生素C,這是人類的一個遺傳缺陷。與以上幾種抗氧化劑不同,維生素C與物種的自然壽命勢能沒有明顯的相關(guān)性,但在大部分組織中,維生素C含量隨人和動物的年齡增加而減少,這說明維生素C在老化過程中不對壽命的長短起作用。在有氧氣和鐵存在時,維生素C很容易生成毒性很大的抗壞血酸自由基,尿酸可以有效地將鐵從組織中移走,防止生成抗壞血酸自由基,這也許就是為什么人和長壽類的物種體內(nèi)有較多的尿酸和較少的維生素C的緣故。

6、谷胱甘肽和自然壽命

谷胱甘肽被認(rèn)為是最重要的生物組織抗氧化劑之一,然而組織中的谷胱甘肽水平與各種動植物的自然壽命之間并沒有明顯的相關(guān)性。但研究表明,人和物種隨年齡增加,組織中谷胱甘肽水平一直呈下降趨勢,如果它的水平下降到年輕時的50%,死亡即將來臨。

除了以上幾種抗氧化劑與物種的壽限有一定關(guān)系外,還發(fā)現(xiàn)用硫代巴比士酸（thiobarbituric acid,TBA）法測定的等價丙二醛（MDA）,與物種的壽限有很好的相關(guān)性（圖5-5）,即壽限最高的人血清中過氧化水平最低,而一些短壽命的物種血清中脂質(zhì)過氧化水平則較高。