春節(jié)過后,我市市場上的豬肉價格一路下滑,特別是進入3月以后,豬肉價格更是接連走低,連日來,記者經(jīng)過一番采訪了解了其中原委。

　　3月26日下午,記者在三門峽市區(qū)一家蘭香量販看到,豬肉專柜貼出“一斤9.8元”的醒目提示�！爸饕�是想吸引購買者�！睂９袂耙幻�銷售員告訴記者,最近豬肉價格確實比較低,尤其是生豬價格更是跌得厲害,不過即便價格較低,豬肉還是不太好賣。3月27日上午,記者走訪市區(qū)崤山路農(nóng)貿(mào)市場獲悉,近期豬肉價格確實持續(xù)走低�！柏i肉一直在降價,現(xiàn)在每斤只能賣10塊多點,比春節(jié)期間降了不少。”崤山路農(nóng)貿(mào)市場一家肉店老板告訴記者,主要原因是春節(jié)后,豬肉消費進入淡季,價格隨之明顯下跌。

　　據(jù)國家統(tǒng)計局三門峽調(diào)查隊的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,截至3月25日,市區(qū)豬肉(后腿)價格為21.5元/千克,較春節(jié)前的最后一個采價日(2月15日)下降8.5%,與2月初的24元/千克相比,下降10.42%,與去年同月的26.65元/千克相比,下降19.32%。

　　“造成豬肉價格持續(xù)走低的原因主要有三個方面�！眹�家統(tǒng)計局三門峽調(diào)查隊價格調(diào)查科負責人衛(wèi)吉廷分析認為,一是受年后“節(jié)日效應”減弱影響,春節(jié)后進入豬肉消費淡季,需求不旺,造成豬肉價格疲軟,接連走低；二是由于養(yǎng)殖戶急于拋售存欄生豬,致使生豬市場供過于求,也導致生豬價格持續(xù)下跌；三是食物結(jié)構(gòu)變化的影響,隨著居民生活水平的提高,“菜籃子”的日益豐富,人們的食物結(jié)構(gòu)向多元化發(fā)展,牛羊肉在飲食結(jié)構(gòu)中比重日益上升,從而導致豬肉消費量下降。

　　衛(wèi)吉廷分析認為,目前生豬和豬肉的價格已經(jīng)處于底部區(qū)域,并且受養(yǎng)殖成本和養(yǎng)殖政策的影響,繼續(xù)下跌的空間十分有限,隨著需求轉(zhuǎn)旺、出欄量減少,預計豬肉價格在未來一段時間將會緩慢回升。