萬通商務(wù)網(wǎng)訊：近年來,我國食品質(zhì)量安全問題層出不窮,除三聚氰胺、瘦肉精、地溝油等問題外,微生物、激素超標(biāo),化肥過量以及農(nóng)藥殘留也是食品安全不容忽視的問題。據(jù)某機構(gòu)民意調(diào)查顯示,食品安全已經(jīng)成為時下最讓人擔(dān)憂的問題,消費者越來越傾向于購買有機無污染的綠色食品。

    不過,有機食品購買難、價格高等因素,也讓不少消費者倍感頭疼。"線下購買有機食品的性價比相對較低,導(dǎo)致消費者紛紛轉(zhuǎn)投電商懷抱。"知名食品電商同源康商城一位負(fù)責(zé)人稱。

    有機食品缺三成

    國人對于有機食品的關(guān)注度及需求度在逐年上升,國內(nèi)有機食品市場潛力非常大。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國有機食品消費額在11億美元以上。目前全世界591億美元銷售額,其中美國200億,歐盟200億。世界人均消費數(shù)最多的是瑞士,每年每人151歐元,而中國人均1美元都不到。

    業(yè)內(nèi)資深人士表示,我國有機食品市場巨大,常年缺貨達(dá)30％,并且該數(shù)字還有可能繼續(xù)升高。據(jù)表示,目前我國食品市場有機食品大多來源于家樂福,山姆、沃爾瑪?shù)攘闶矍�道�?這些國際性公司在推廣有機食品上起到很大的作用,但是其食品的成本也比普通成本貴50％以上",某專業(yè)人士如是說道。

    正是由于有機食品成本太高,加上生產(chǎn)、管理、物流倉儲等多方面的花費,極大程度地增加了有機食品的流通成本,才使得我國有機食品市場的發(fā)展嚴(yán)重滯后于歐美等國,導(dǎo)致國內(nèi)市場常年缺貨達(dá)30％。

    高端食品電商成首選

    據(jù)了解,現(xiàn)今有機食品供應(yīng)商正面臨著技術(shù)管理和銷售渠道上的雙重壓力。一方面是消費者難以承受高昂的價格,另一面是供應(yīng)商面臨著各種生產(chǎn)成本,長此以往必將形成一個惡性循環(huán),極不利于我國有機食品市場的發(fā)展。

    不過,讓人慶幸的是電子商務(wù)行業(yè)的迅速發(fā)展為其找到了很好的解決方法,食品電商的出現(xiàn)在很大程度上降低了有機食品的流通成本,這樣一來,消費者購買有機食品難的現(xiàn)象將不復(fù)存在。

    某食品專家表示："有機食品要走一條中國特色的路,食品電商無疑是降低有機食品流通成本的首選渠道"。

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