據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)近日監(jiān)測(cè)顯示、豬肉以均價(jià)24.95元/公斤創(chuàng)下了近3年來價(jià)格最高紀(jì)錄 . 雙橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)顯示、從五月初至今的兩個(gè)月內(nèi)、肉價(jià)漲幅接近40％ . 記者昨天調(diào)查發(fā)現(xiàn)、雖然豬肉價(jià)格在上漲、部分超市內(nèi)的火腿香腸卻在促銷 .

    市場(chǎng)：肉價(jià)二個(gè)月上漲四成

    記者從京城部分批發(fā)市場(chǎng)了解到、目前豬肉價(jià)格一直呈上升趨勢(shì)、與5月1日相比、白條豬的整體價(jià)格上漲近四成、創(chuàng)下了近幾年豬肉價(jià)格的最高紀(jì)錄 .

    據(jù)雙橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心提供的最新數(shù)據(jù)顯示、5月1日、白條豬(肥、瘦)的均價(jià)為每公斤18.6元、7月4日白條豬(肥、瘦)的均價(jià)為每公斤25.8元、漲幅高達(dá)38.7％ . 另據(jù)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示、今年以來、豬肉價(jià)格持續(xù)上漲、近日更是以均價(jià)24.95元/公斤創(chuàng)三年來新高 .

    業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為、導(dǎo)致豬肉價(jià)格持續(xù)走高的原因主要有三個(gè) .

１、受年初腸胃炎疫情的影響、大量母豬死亡、仔豬、生豬的存欄量下降、導(dǎo)致后期市場(chǎng)上的豬肉供求關(guān)系失衡 .

２、受"瘦肉精"事件的影響、整個(gè)生豬行業(yè)經(jīng)過整頓、外地豬輸入量減少、導(dǎo)致市場(chǎng)上貨源緊張、抬高了豬肉價(jià)格 .

３、受養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本增加的影響 . 目前市場(chǎng)上的玉米價(jià)格約為每公斤2.8元、與三月初相比、價(jià)格環(huán)比上漲了16.7％ . 此外、其他如飼料、雜糧、工人工資等均出現(xiàn)上漲、這些綜合因素"聯(lián)手"推高了豬肉價(jià)格 .

    超市：火腿香腸正在促銷

    有消息說、金華、雨潤等企業(yè)已透露出肉制品計(jì)劃漲價(jià)的消息 . 記者昨天電話采訪了金華火腿的生產(chǎn)商之一浙江義烏華統(tǒng)肉制品有限公司 . 一名工作人員表示、暫時(shí)還未正式接到漲價(jià)通知 . 記者隨后撥通了雨潤集團(tuán)總裁助理李愛彬的電話、他表示"不方便透露" . 昨天下午、在大望路地鐵附近的一家京客隆超市內(nèi)、記者看到部分火腿、香腸正在促銷 .

    熟食柜臺(tái)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者、他們店里主要銷售加增、恒慧和雙匯三個(gè)品牌的熟食制品、盡管有的廠家透露出要漲價(jià)的意思、同時(shí)又在大力降價(jià)促銷 . "恒慧那邊說要漲價(jià)、但具體時(shí)間還沒定 . 比如原來一根420克重的無淀粉火腿腸、原價(jià)23元、現(xiàn)在促銷價(jià)僅18.2元 . "

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