近期,肉雞價格呈高位上漲態(tài)勢,迎來2012年至今的新高,進入每斤“5元”時代。據(jù)了解,從8月上旬起,全國絕大多數(shù)主產(chǎn)省肉雞出欄價格已超過5元/斤。業(yè)內(nèi)人士認為,今年以來祖代種雞引種數(shù)量縮減、消費需求逐漸復(fù)蘇、飼養(yǎng)成本大幅上升,直接拉動了肉雞價格不斷走高。

　　引種數(shù)量縮減

　　苗雞供應(yīng)緊張

　　2013年,先是“速成雞”,后來H7N9禽流感……接連發(fā)生的負面事件,給禽類養(yǎng)殖業(yè)帶來嚴重沖擊,導(dǎo)致消費需求迅速下降,市場行情降至冰點,種禽苗禽嚴重滯銷,許多種禽廠、屠宰廠虧損嚴重,部分企業(yè)甚至倒閉。

　　有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2013年上半年我國引進祖代肉種雞70萬套,2013年全年引進150萬套,雖然引種數(shù)量比上一年已有減少,但由于消費不振,行情低迷,苗雞毛雞普遍滯銷。2014年上半年,全國祖代種雞引種量僅51萬套,比上年同期縮減30%左右,導(dǎo)致市場苗雞供應(yīng)相對緊張,促使價格上行。

　　消費逐漸復(fù)蘇

　　拉動行情升溫

　　今年以來,隨著禽流感負面影響消退,公眾消費心理逐漸回歸理性,消費市場得以逐步恢復(fù),雞肉終端消費終于走出低谷,但由于前期苗雞補欄減少,造成供求不平衡。加之,生豬市場逆市反彈,雞蛋價格持續(xù)高漲,拉動肉雞行情迅速升溫,價格不斷上漲。

　　去年冬季,東北、山東、河北等主產(chǎn)地肉雞出現(xiàn)呼吸道疾病,使年末市場價格急劇下跌。今年入春后,不少養(yǎng)殖戶觀望等待,補欄不積極,導(dǎo)致一個飼養(yǎng)周期到來后的四五月份,肉雞出欄量下降,市場供不應(yīng)求,價格上漲；六七月份,夏季高溫多濕,臺風(fēng)、暴雨惡劣天氣頻發(fā),對生產(chǎn)造成了一定影響,供求關(guān)系更為緊張,價格持續(xù)上漲,8月份以來,肉雞價格迅速突破每斤“5元”高點。

　　成本大幅上升

　　形成有力支撐

　　近年來,由于水電、飼料、獸藥、疫苗、人工費用的大幅上漲,已給養(yǎng)殖業(yè)帶來很大的成本壓力；而去年以來,面對不斷發(fā)生的畜產(chǎn)品安全問題,有關(guān)部門加大了對養(yǎng)殖場的監(jiān)管力度,對飼養(yǎng)設(shè)施、養(yǎng)殖環(huán)境提出了更高要求,使其用于設(shè)備購進、環(huán)境改造的投入明顯增加,養(yǎng)殖成本大幅上升；加之,今年4月中旬以來,玉米價格暴漲,更對當前價格上行形成了有力支撐。

　　據(jù)8月中旬的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,由于玉米價格上漲,導(dǎo)致配合飼料每斤增加0.135元,肉雞單位飼養(yǎng)成本增加0.54元,肉雞養(yǎng)殖總成本每只增加2.70元。因此,盡管目前肉雞價格高漲,但依然面臨成本增加帶來的嚴峻形勢。

　　后市高位維穩(wěn)

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展向好

　　展望后市肉雞行情,業(yè)內(nèi)人士普遍表示樂觀。

　　在生產(chǎn)供給方面,肉雞養(yǎng)殖行業(yè)“去產(chǎn)能”開始加速,使得商品肉雞供應(yīng)在未來一到兩年內(nèi)都將持續(xù)收縮。首先,決定整個行業(yè)產(chǎn)能的祖代雞,開始進入實質(zhì)性淘汰期。其次,白羽雞父母代去年經(jīng)歷了較大幅度的淘汰,目前父母代存欄已減少30%左右。

　　在消費需求方面,隨著人感染禽流感逐步淡出人們的視野,與去年相比,公眾在消費上已保持了相對理性,消費形勢明顯好于市場預(yù)期。后市隨著高校開學(xué)及傳統(tǒng)節(jié)日的相繼到來,雞肉的消費量還會持續(xù)增加,促使價格上行并保持相對穩(wěn)定,肉雞養(yǎng)殖業(yè)將回歸理性,逐步進入良性發(fā)展軌道。

　　在供求關(guān)系基本平衡的狀態(tài)下,強勁的消費需求將促使價格上行并高位維穩(wěn)。