記者2日從市肉禽蛋批發(fā)市場了解到,自7月下旬雞蛋批發(fā)價格已經(jīng)創(chuàng)出歷史最高以來,近日,隨著中秋節(jié)臨近,雞蛋價格繼續(xù)刷新記錄。市肉禽蛋批發(fā)市場一位經(jīng)營戶告訴記者,最近半個月內(nèi),雞蛋批發(fā)價格又漲了近1元／公斤,較去年同期價位漲了六七成。在寧波市區(qū)一些菜市場里,雞蛋零售價接近14元／公斤。

　　雞蛋零售價接近1元一個

　　昨天傍晚5點多,當(dāng)記者來到海曙區(qū)一家菜市場時,傍晚生意正紅火。不少下班市民圍在蔬菜、水產(chǎn)、豬肉攤位前買菜,有的攤位前一下子圍攏五六名顧客,讓攤主忙得應(yīng)接不暇。不過,與這些攤位前熱火朝天的景象有所不同的是,記者看到,在菜市場里的雞蛋攤位前,生意卻顯得較為冷清。偶爾有幾撥顧客路過,問了雞蛋價格后,一些人也是猶豫著離開了。

　　“這雞蛋怎么賣��？”“普通的13.6元／公斤,本地雞蛋15元/公斤,放養(yǎng)土雞蛋21.6元/公斤�！庇浾咴跀偽磺翱吹�,一位前來買雞蛋的顧客挑選了8個普通雞蛋,一過秤總共7.3元,平均下來一個雞蛋要9角多。“這么貴的雞蛋從來沒碰到過,要不是孩子要吃,我就買其它菜代替了�！痹擃櫩袜止局�。

　　“我們也沒有辦法啊,上半年四五月份的時候普通雞蛋還只賣11元／公斤,但最近幾個月雞蛋進(jìn)價漲了許多,那賣價肯定也跟著漲�！睌傊鞲嬖V記者,由于雞蛋漲勢兇猛,自己的賣價雖然提高了但也不能漲太多,因此近期是“顧客少,利潤低,生意難做。”

　　雞蛋零售價上漲的同時,相關(guān)雞蛋產(chǎn)品價格也出現(xiàn)波動。一位市民告訴記者,自己經(jīng)常買雞蛋餅當(dāng)早餐,結(jié)果昨天早上去買時,發(fā)現(xiàn)雞蛋餅價格也漲了0.5元/個�！斑@是近一兩年這家雞蛋餅攤第一次漲價啊�！痹撌忻穹Q。

　　蛋價同比上漲六七成

　　記者隨后向市肉禽蛋批發(fā)市場雞蛋經(jīng)營戶丁先生了解雞蛋行情。在7月底的時候,記者曾經(jīng)就雞蛋價格采訪過丁先生。當(dāng)時丁先生告訴記者,今年的雞蛋價格漲勢兇猛,從立夏前后開始,雞蛋批發(fā)價格就逐月攀升,到7月底時普通雞蛋已經(jīng)達(dá)到11元／公斤,在丁先生記憶里,這是自己做雞蛋生意十多年來遇到的最高價,甚至刷新了2012年夏季“火箭蛋”來襲時10.4元/公斤的紀(jì)錄。

　　而現(xiàn)在才過去一個月,雞蛋批發(fā)價格又已經(jīng)較7月底時再次刷新紀(jì)錄。丁先生稱,“去年同期的時候,正好受禽流感影響,當(dāng)時雞蛋價格很低,如果和去年同期相比,現(xiàn)在的蛋價漲了六七成�！�

　　記者隨后從寧波市菜籃子網(wǎng)上查詢了每旬菜籃子商品銷量和批發(fā)價格動態(tài)數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)顯示,7月底時,全市禽蛋平均批發(fā)價格10.3元／公斤,到了8月上旬,達(dá)到10.5元/公斤,而到8月中旬時,已經(jīng)達(dá)到11.02元/公斤,較7月中旬的9.59元／公斤環(huán)比漲了近15%。

　　多重因素推高蛋價

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,“火箭蛋”漲勢驚人,與多重因素的共同作用密不可分。一方面,養(yǎng)雞成本不斷上漲。據(jù)了解,近期玉米(2382, 0.00, 0.00%)等飼料價格上漲明顯,導(dǎo)致養(yǎng)雞場的飼料成本增加。同時,高溫天氣以及夏秋交替,致使產(chǎn)蛋雞普遍進(jìn)入歇伏期,產(chǎn)蛋量下降,市場上雞蛋供應(yīng)量也因此減少。

　　而在市場需求方面,隨著中秋節(jié)的來臨,好多食品加工企業(yè)、蛋糕房為迎接中秋節(jié)而大量采購雞蛋來生產(chǎn)月餅。此外,各個大中小院校的陸續(xù)開學(xué),使得學(xué)校食堂對雞蛋的需求量大大增加,從而加劇了雞蛋的供需矛盾。

　　“多種因素聯(lián)合作用下,雞蛋的市場供給偏緊,需求又大增,這樣供不應(yīng)求,價格上漲也就不足為怪。預(yù)計近期蛋價仍將保持高位運行,不過由于現(xiàn)在蛋價已經(jīng)處于高位,因此上漲空間不大。等過了國慶以后,可能會稍有回落�！痹摌I(yè)內(nèi)人士稱