進(jìn)入5月,氣溫逐漸升高,本地蔬菜迎來上市時節(jié),在市場消費(fèi)并未增加的條件下,蔬菜迎來了下行行情；與此同時,由于生豬供應(yīng)減少,豬肉市場開始走出低谷,從批發(fā)到零售,從生豬到仔豬,行情迎來普漲；此外,作為小眾消費(fèi)的禽蛋,繼續(xù)保持穩(wěn)定的行情,目前商家正積極備貨,準(zhǔn)備迎接即將到來的端午消費(fèi)小高峰。

　　蔬菜 本地菜上市價(jià)格跳水

　　“5月以來,氣溫回升,本地蔬菜迎來豐收季節(jié),價(jià)格較4月普遍下降,尤其以西紅柿、二荊條辣椒等最為明顯,價(jià)格幾乎降了一半。”6月2日,成都市龍泉驛區(qū)北泉路蔬菜攤販趙力強(qiáng)告訴記者,5月以來,本地蔬菜大量入市,再加上消費(fèi)能力并未明顯提高,導(dǎo)致市場上蔬菜價(jià)格走低。

　　記者了解到,5月份土豆零售4元/公斤,較4月降0.5元/公斤,西紅柿3—4元/公斤,降4元/公斤,二荊條辣椒5—6元/公斤,降4元/公斤。

　　據(jù)省商務(wù)廳對重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測,5月底我省蔬菜市場供應(yīng)充足,價(jià)格穩(wěn)中有降,蔬菜批發(fā)均價(jià)為4.06元/公斤,環(huán)比(5月中旬,下同)下跌0.5%；蔬菜零售均價(jià)為6.34元/公斤,環(huán)比持平。監(jiān)測的30個蔬菜品種17跌12漲1平。

　　樂山市蔬菜流通協(xié)會會長謝幼林分析認(rèn)為,當(dāng)前蔬菜價(jià)格穩(wěn)中略降,主要原因是天氣晴好,夏季時令蔬菜集中上市,市場供應(yīng)量增加所致,而天氣炎熱不利于蔬菜儲存,菜農(nóng)只得低價(jià)銷售,預(yù)計(jì)后期我省蔬菜價(jià)格仍有小幅下行空間。

　　生豬 淡季不淡價(jià)格漸漲

　　與蔬菜行情不同,5月生豬市場迎來全面上漲態(tài)勢。

　　“5月豬肉零售價(jià)格普遍上漲,尤其是排骨價(jià)格漲幅最大。”6月2日,在成都市經(jīng)天路菜市場,豬肉銷售攤販王強(qiáng)告訴記者,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了難得的上漲。5月,他家銷售的五花肉22元/公斤,精瘦肉28—30元/公斤,都有所上漲,排骨漲得最多,38元/公斤,漲價(jià)8元/公斤。

　　據(jù)省農(nóng)業(yè)廳生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測,5月我省生豬價(jià)格逐周回升,且漲幅增大。月末,肥豬價(jià)格站上14元/公斤；自繁自育場戶和散養(yǎng)戶5月出欄一頭育肥豬虧損縮小到40元以內(nèi),月末時部分場戶已能保本且小有盈余。

　　省商務(wù)廳市場運(yùn)行處相關(guān)負(fù)責(zé)人分析,目前全國生豬供應(yīng)整體呈偏緊格局。養(yǎng)殖戶出欄積極性不高,壓欄惜售,市場上豬源減少,使豬價(jià)呈上升趨勢,但隨著天氣逐漸炎熱,居民的飲食將轉(zhuǎn)為以清淡為主,豬肉進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)淡季,或?qū)⒎啪徹i價(jià)的上漲幅度,預(yù)計(jì)后期我省豬肉價(jià)格以穩(wěn)為主。

　　禽蛋 行情遇冷回暖待端午

　　與生豬行情迥異,5月禽蛋行情遇冷下行。

　　成都市經(jīng)天路菜市場禽蛋銷售攤販李明告訴記者,伴隨氣溫上升,禽蛋孵化速度加快,再加上大家對禽蛋肉類消費(fèi)減少,所以導(dǎo)致了5月的市場走淡,預(yù)計(jì)端午節(jié)前后,禽蛋市場會迎來小漲。

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