中秋節(jié)臨近,雞蛋價(jià)格不升反降。15日,臨沂市物價(jià)局發(fā)布了最新的調(diào)查數(shù)據(jù),對(duì)全市主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查顯示,9月14日普通雞蛋零售價(jià)格為9.62元/公斤(4.81元/斤),重回“4時(shí)代”,較月初下降3.99%。業(yè)內(nèi)人士分析,隨著大批補(bǔ)欄蛋雞進(jìn)入產(chǎn)蛋期,后期雞蛋供應(yīng)會(huì)較充足,價(jià)格再上漲的可能性不大。

　　不到半月每個(gè)雞蛋便宜1毛錢

　　“最近雞蛋確實(shí)便宜了,上一次買雞蛋的時(shí)候還是5塊3,今天買發(fā)現(xiàn)到了4塊6了,過(guò)節(jié)了反而倒是便宜起來(lái)了�！�15日,在站前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買雞蛋的退休市民郭大媽說(shuō)。

　　15日,記者在沂蒙路沂蒙百貨大樓看到,銷售人員正在更改鮮雞蛋價(jià)格單�！艾F(xiàn)在鮮雞蛋每斤價(jià)格賣到4.7元,與月初每斤5.3元相比價(jià)格一直降,雖然臨近中秋節(jié),消費(fèi)市場(chǎng)有越來(lái)越大的需求量,但是雞蛋價(jià)格不漲反降,這些年還是很少有的�！变N售人員告訴記者。

　　該工作人員說(shuō)：“今年中秋節(jié)前雞蛋價(jià)格市場(chǎng)異常,‘火箭蛋’不復(fù)存在,超市的價(jià)格是隨著市場(chǎng)行情走的,市場(chǎng)價(jià)格一變,超市也會(huì)跟著變動(dòng),今天每斤雞蛋比上周又便宜了2毛錢,相比月初5塊多一斤的價(jià)格,差不多一個(gè)雞蛋便宜了1毛錢吧。”

　　同樣,在沂州路齊魯市場(chǎng)內(nèi),鮮雞蛋價(jià)格在9.2元/公斤左右。“買了5個(gè)雞蛋花了不到3塊錢,最近雞蛋價(jià)格一直降,完全沒(méi)受中秋節(jié)影響�！笔忻駥O女士說(shuō),她正在考慮趁降價(jià)多存點(diǎn)雞蛋,防止中秋節(jié)臨近雞蛋突然漲價(jià)。

　　雞蛋批發(fā)價(jià)較月初降了一成半

　　根據(jù)市物價(jià)局的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我市雞蛋價(jià)格自今年2月份以來(lái),連續(xù)5個(gè)月價(jià)格下跌,不斷刷新自2013年8月份以來(lái)最低價(jià)格。自7月份價(jià)格開(kāi)始回暖,8月初雞蛋價(jià)格為7.80元/公斤,至月底價(jià)格已強(qiáng)勢(shì)升至10.02元/公斤。進(jìn)入9月份后,價(jià)格開(kāi)始逐步下降,到目前雞蛋價(jià)格已經(jīng)重回4元時(shí)代。

　　“從9月10號(hào)開(kāi)始,雞蛋批發(fā)價(jià)每天都在降,有時(shí)候一天降三五塊,有時(shí)候降七八塊,14號(hào)收購(gòu)價(jià)還是176塊(箱),今天就變成170塊了。”15日,平邑縣明發(fā)種雞場(chǎng)總經(jīng)理程業(yè)宏說(shuō),他的養(yǎng)殖場(chǎng)里有近6萬(wàn)只蛋雞,日產(chǎn)蛋量45公斤左右。

　　程業(yè)宏告訴記者,當(dāng)?shù)仉u蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)由9月10日的190元/箱(22.5公斤裝)降到了170元/箱,而且看起來(lái)降幅將會(huì)持續(xù)�！芭�發(fā)價(jià)現(xiàn)在降到3塊8一斤了,零售價(jià)自然也會(huì)降。”他說(shuō)。

　　來(lái)自市物價(jià)局的數(shù)據(jù)也顯示,目前雞蛋批發(fā)價(jià)與月初相比,跌幅高達(dá)15.65%。

　　“節(jié)日效應(yīng)”失靈,主因是供大于求

　　為什么今年雞蛋價(jià)格打破逢中秋必漲的規(guī)律,不漲反降呢？程業(yè)宏分析,首先雞蛋主要受季節(jié)影響較大,前期雞蛋價(jià)格上漲主要受蛋雞歇伏產(chǎn)量降低、市場(chǎng)供應(yīng)偏緊影響。入秋以來(lái)氣溫下降,雞蛋產(chǎn)量上升,蛋雞進(jìn)入高產(chǎn)期,產(chǎn)量大增,市場(chǎng)供應(yīng)量增加。而更主要的原因在于,近期雞蛋集中需求回落。“往年9月份雞蛋漲價(jià)是因?yàn)閷W(xué)校食堂和食品廠家都要提前備貨,需求量大,但是今年市場(chǎng)上月餅銷量并不大,加上現(xiàn)在學(xué)校食堂需求也穩(wěn)定了,雞蛋供應(yīng)開(kāi)始寬松,供需矛盾漸趨緩解,雞蛋價(jià)格自然就穩(wěn)步回落�！彼�說(shuō)。

　　而市物價(jià)部門工作人員通過(guò)對(duì)部分養(yǎng)殖戶以及銷售商的調(diào)查中也發(fā)現(xiàn),往年中秋節(jié)作為雞蛋銷售旺季,價(jià)格較為理想,但是今年一方面月餅市場(chǎng)消費(fèi)需求降低明顯,糕點(diǎn)食品廠備貨謹(jǐn)慎,另一方面受經(jīng)濟(jì)環(huán)境影響許多食品加工廠縮減了生產(chǎn)線,導(dǎo)致今年雞蛋消費(fèi)并未達(dá)到節(jié)日預(yù)期,是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格回落的主要原因。預(yù)計(jì)隨著節(jié)日因素逐步消散,產(chǎn)量趨于平穩(wěn),后市雞蛋價(jià)格仍有下跌空間。

　　程業(yè)宏還表示,近段時(shí)間飼料價(jià)格較前期有所下降,養(yǎng)殖成本降低,也導(dǎo)致雞蛋有了更多的降價(jià)空間。2014同期飼料價(jià)格每斤價(jià)格在1.4元以上,今年飼料價(jià)格降到每斤1.2元,成本低了,蛋價(jià)也隨之走低。