2016年3月15日,濟南市商務局對外發(fā)布價格監(jiān)測數(shù)據。數(shù)據顯示,3月14日,省城雞蛋平均零售價格為每斤3.39元,創(chuàng)出了2014年以來的最低價。

　　是什么原因導致蛋價“一蹶不振”,跌入低谷。根據市場調查和分析,該輪雞蛋價格下跌,主要是由于前期存欄量過高引發(fā)。

　　春節(jié)期間雞蛋價格高,養(yǎng)殖戶推遲蛋雞的淘汰期,隨著雞蛋價格下降,淘汰雞的價格也很快下滑,養(yǎng)殖戶推遲了淘汰雞的出售,而年前購進的青年雞已到了產蛋期,從而造成蛋雞存欄量和產蛋量同時增加的狀況。

　　此外,需求方面,下游市場需求不佳,目前市場無節(jié)假日支撐,食品廠采購積極性欠佳,市場處于消費淡季,經銷商按需采購。

　　由于,近期雞蛋價格在短時間內跌幅較大,隨著未來氣溫逐漸升高,產蛋率下降,雞蛋價格會出現(xiàn)一定反彈,但是價格明顯上漲的可能性不大。