8月底,又到了開學(xué)的季節(jié)。昨日,記者走訪蘭州部分蔬菜市場后了解到,由于學(xué)校開學(xué)臨近,食堂開始備貨,蘭州市場上雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲,7月份蛋價(jià)最高為4元/斤,目前已達(dá)到4.5元/斤,每斤漲了0.5元。

　　雞蛋零售價(jià)格普漲0.5元/斤

　　“雞蛋價(jià)格漲了,上個(gè)月每斤4元,現(xiàn)在已經(jīng)漲到4.5元/斤了。”市民馬女士說。昨日,記者走訪張掖路、靜安門、五泉等多個(gè)菜市場發(fā)現(xiàn),雞蛋攤位的價(jià)格牌上標(biāo)價(jià)已經(jīng)普遍“破4”,五泉菜市場雞蛋的價(jià)格已達(dá)4.5元/斤。靜安門菜市場內(nèi)經(jīng)營雞蛋生意的攤主告訴記者,雞蛋價(jià)格從7月份的4元/斤左右開始上漲,目前零售價(jià)普遍為4.5元/斤。

　　“最近雞蛋是貴了。天氣熱,產(chǎn)蛋少,價(jià)格就貴了�！痹趶堃绰凡耸袌�,雞蛋經(jīng)營戶楊女士告訴記者,蘭州雞蛋價(jià)格進(jìn)入8月份開始緩慢上漲,尤其是近一周以來,隨著批發(fā)價(jià)格逐步走高,零售價(jià)格也從4元/斤左右漲至4.5元/斤。

　　開學(xué)季遇上中秋節(jié)推動(dòng)銷量攀升

　　在張?zhí)K灘批發(fā)市場經(jīng)營雞蛋批發(fā)生意的王老板告訴記者,由于天氣熱,蛋雞也是光喝水不產(chǎn)蛋,因此產(chǎn)蛋量下降,雞蛋的貨源相對(duì)減少。7月份雞蛋的批發(fā)價(jià)格在3.6元/斤左右,現(xiàn)在已漲至4元/斤�！吧习肽晔枪┐笥谇�,現(xiàn)在是供不應(yīng)求。”王老板說,由于雞蛋收購價(jià)格還處于上漲中,因此預(yù)計(jì)后期蘭州雞蛋批發(fā)價(jià)格還將持續(xù)上漲。

　　王老板說,目前各高校食堂開始儲(chǔ)備雞蛋,另外各食品生產(chǎn)企業(yè)則為迎接中秋、生產(chǎn)月餅大量采購雞蛋,因此雞蛋價(jià)格才出現(xiàn)上漲�！皟r(jià)格沒漲之前,每天的批發(fā)量在1500斤左右,近期價(jià)格的上漲不但沒有使銷量減少,反而批發(fā)量有所攀升,每天的銷量增至2000斤左右”。

　　采訪中,不少雞蛋經(jīng)營戶都表示,每到中秋臨近,雞蛋價(jià)格都會(huì)突飛猛進(jìn)：“學(xué)校馬上就要開學(xué)了,再加上中秋節(jié)臨近,月餅生產(chǎn)企業(yè)采購量將會(huì)增加,屆時(shí)雞蛋的需求量會(huì)大增,價(jià)格估計(jì)還會(huì)有所上漲”。

　　“目前各地氣溫仍較高,蛋雞產(chǎn)蛋率較正常水平仍低5%~8%,雞蛋貨源偏少。而經(jīng)銷商收貨積極性有所提高,市場走貨開始好轉(zhuǎn)�！弊縿�(chuàng)資訊分析師許欣向西部商報(bào)記者分析稱,市場走貨明顯好轉(zhuǎn),開學(xué)季蛋價(jià)有望再漲,預(yù)計(jì)后市雞蛋行情或穩(wěn)中走高,再上漲0.10~0.20元/斤。