昨天（11月23日）,沈陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的豬腰盤(pán)、豬后腿、豬瘦肉、豬前槽和豬排骨等部位的豬肉平均價(jià)格為29.42元/千克,消費(fèi)者剛剛嘗到甜頭的價(jià)格微幅下滑,馬上又漲了回去,漲幅在3%左右,相當(dāng)于每千克豬肉,貴了1元錢(qián)。
據(jù)生豬價(jià)格市場(chǎng)分析師李晶介紹,漲價(jià)苗頭是從上個(gè)周末出現(xiàn)的,主要原因是沈陽(yáng)再度迎來(lái)降雪,降雪之后,緊跟著就是大幅強(qiáng)降溫,雖然季節(jié)性消費(fèi)旺季還沒(méi)有到來(lái),但是,天氣因素直接終結(jié)了豬肉價(jià)格前期的下跌走勢(shì),而且明顯反彈。
據(jù)統(tǒng)計(jì),沈陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷(xiāo)售的平均價(jià)格為,豬腰盤(pán)28.14元/千克、豬后腿26.46元/千克、豬瘦肉29.64元/千克、豬前槽27.29元/千克、豬排骨35.57元/千克,都比上周同期有所調(diào)高。生豬價(jià)格市場(chǎng)分析師姬光欣表示,沈陽(yáng)地區(qū)降溫后,養(yǎng)殖戶(hù)惜售心理再起,企業(yè)收購(gòu)難度增加,被迫提價(jià)收豬。雖然豬肉價(jià)格短期內(nèi)不能大幅上行,但是,如果氣溫持續(xù)下跌,再趕上降雪天氣,繼續(xù)維持小幅上漲的可能性比較大,預(yù)計(jì)短期內(nèi)的價(jià)格以盤(pán)整為主。
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