開年第一周,豬肉蔬菜價格持續(xù)上漲。來自市商務委的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,上周(1月2日—1月6日),市商務委重點監(jiān)測的生活必需品價格中,豬肉、蔬菜批發(fā)價繼續(xù)上漲,糧食、食用油批零價格漲跌平不一,牛奶價格微漲、雞蛋價格小跌。

　　豬肉價格連續(xù)五周上漲

　　據(jù)介紹,我市超市和農(nóng)貿(mào)市場的豬肉批發(fā)價連續(xù)第五周上漲。

　　上周,白條豬批發(fā)價為23.46元/公斤,周環(huán)比漲0.69%,漲幅較上周回落0.53個百分點；五花肉、后臀尖批發(fā)價格分別為25.5元/公斤、24.3元/公斤,周環(huán)比分別漲4.08%、1.25%。

　　豬肉批發(fā)價上漲帶動零售價格溫和上漲。其中超市精瘦肉價格、五花肉價格分別為34.44元/公斤、32.88元/公斤,周環(huán)比分別漲0.47%、0.15%。

　　農(nóng)貿(mào)市場精瘦肉價格為37.63元/公斤,周環(huán)比漲0.19%,農(nóng)貿(mào)市場五花肉價格為29元/公斤,周環(huán)比跌1.89%。據(jù)分析,盡管當前我市生豬市場豬源豐富、供應較足,但在食品加工、居民消費和節(jié)日拉動等因素疊加影響下,導致豬肉批發(fā)價格連續(xù)第五周微幅上揚。隨春節(jié)節(jié)日效應逐漸增強,短期內(nèi)我市豬肉價格可能持續(xù)高位震蕩運行。

　　蔬菜價格漲幅不大

　　相對于豬肉,上周,我市蔬菜價格漲幅不大,蔬菜批發(fā)均價連續(xù)第六周上漲,零售均價連續(xù)第二周下跌。

　　據(jù)監(jiān)測,上周重慶蔬菜批發(fā)均價為4.07元/公斤,周環(huán)比漲1.24%,漲幅較上周回落0.25個百分點。同時,地產(chǎn)蔬菜上市量增加帶動蔬菜批發(fā)價格由上周的“18漲12跌”變?yōu)楸局艿摹?2漲18跌”。上周蔬菜超市均價為9.33元/公斤,周環(huán)比跌1.48%。

　　據(jù)介紹,上周,在季節(jié)性因素拉高蔬菜成本和蔬菜市場需求處于高位兩方面因素影響下,我市蔬菜市場批發(fā)價格連續(xù)第六周上漲,但是漲幅有所收窄。

　　在春節(jié)節(jié)日效應、低溫陰霧天氣與蔬菜保供能力增強、地產(chǎn)上市量增加等兩方面因素作用下,接下來,我市蔬菜價格或繼續(xù)小幅波動運行。