據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局大同調(diào)查隊(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:三季度我市豬肉價(jià)格受生豬出欄量增加等因素影響,同比下降。
據(jù)調(diào)查,三季度豬后腿肉平均價(jià)格為23.48元/公斤,比一、二季度分別下降17.4%、6.3%,比上年同期下降22.4%;豬五花肉平均價(jià)格為24.08元/公斤,比一、二季度分別下降18.6%、6.7%,比上年同期下降25.5%。
豬肉價(jià)格下降主要原因有以下兩點(diǎn):一是生豬出欄量相對(duì)增加。由于去年生豬價(jià)格行情較好,部分中小養(yǎng)殖戶(hù)增加補(bǔ)欄,再加上部分大型養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量增加,導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)增加,豬肉價(jià)格持續(xù)回落。二是季節(jié)性市場(chǎng)消費(fèi)需求減少。三季度大量應(yīng)季時(shí)令蔬菜上市,群眾的飲食變得更加清淡,蔬菜消費(fèi)量的增大,在一定程度上擠占了豬肉的消費(fèi)份額,拉低豬肉價(jià)格。
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