在山東省,最近去買菜的市民們可能會發(fā)現,現在買豬肉可比過年期間便宜不少。但是盡管價格降低,不少店家卻反映,銷量并沒有因此上漲,價格越低,這豬肉反而不好賣了。

　　豬肉價格大下跌市民表示”為近幾年最低“

　　記者在農貿市場里走訪了幾家不同的零售和批發(fā)商,說到現階段的豬肉價格,他們的第一反應都是“下跌了不少”。

　　一位來農貿市場買豬肉的濟南市民也表示,對于降價深有體會,“我覺得得比節(jié)前便宜了兩三塊錢,確實是便宜了”。而且,他們表示這個價格已經是近幾年最低的了,以前從未見過如此低的價格。

　　“如此低的價格“具體是什么概念呢？

　　一家鮮肉零售商介紹說,“過年前的時候,頸背肉是每斤14塊15塊左右,現在才11塊多,像五花肉的話,我們店搞活動,才9塊9,就更便宜了。“

　　據山東省價格監(jiān)測預警網提供的金鑼指數數據統(tǒng)計,以帶膘一二號肉為例,春節(jié)前期1月份價格達到27.92元一公斤的小高峰。但自此之后價格就呈現總體下降趨勢,到昨天是13.66元一公斤,只有春節(jié)期間價格的一半。而這個價格,達到2014年至今4年時間里的最低水平,比2015年出現的13.74元一公斤還便宜了8分。

　　豬肉銷售步入淡季價格越低越不好賣

　　價格大跌的背后,是市場上實際供求關系的體現。業(yè)內人士介紹,一方面散戶減少,規(guī)�；�養(yǎng)殖借機擴張；另一方面豬肉銷售也步入了淡季,市場需求疲軟。

　　濟南一家鮮肉零售店的店家告訴記者,“豬肉市場有淡季還有旺季,每年過年肯定要漲錢的,過完春節(jié)就會便宜,從春節(jié)到三四月份之前,豬肉價格都是比較便宜的”。

　　除去春節(jié)期間家庭攝入肉類過多,目前或許還有儲備之外,隨著生活水平的提高,人們的消費觀念也開始轉變。當記者問起既然豬肉便宜了為什么不多買一點時,一位市民說道,“方便的話,我會買上幾斤,但是也不會存太多,畢竟存久了不好吃“。

　　大都顧客都是根據自身需要,吃多少買多少。而就在顧客欣喜豬肉降價的同時,店家可是有些發(fā)愁,現在是價格越低,豬肉越不好賣。一位零售商對比了一天的銷售量,發(fā)現原來一天能賣個四五千塊錢,現在卻只能賣到兩三千。雖不至于虧本,但確實是比以前賺的少了。