廣州市價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示,第三季度我市食品價格整體小幅回升；各類生產資料價格指數(shù)漲跌互現(xiàn),鋼材價格先降后升,木材價格指數(shù)震蕩下滑,成品油價格持續(xù)上漲。

　　一、蔬菜價格先平后升

　　蔬菜價格先平后升。第三季度江南果菜批發(fā)市場蔬菜日均交易量近8400噸,環(huán)比上升約16%；其中,7月環(huán)比上升4.64%,從當月起,江南果菜批發(fā)市場的日交易量逐步進入每年的交易高峰期；8月環(huán)比上升7.36%,9月環(huán)比上升1.31%,交易量穩(wěn)定在8600噸/天。7~8月蔬菜整體價格行情走勢與往年相似,但9月開始,受降水和臺風天氣影響,蔬菜上漲幅度遠高于往年。第四季度本地天氣條件一般較好,市場消費需求一般比第三季度稍弱,預計蔬菜價格將穩(wěn)中有降。

　　二、生豬價格連續(xù)小幅上漲

　　生豬價格連續(xù)小幅上漲,禽蛋價格小幅波動。第三季度,生豬價格連續(xù)小幅上漲,整體豬糧比連續(xù)回升,但始終保持在綠色區(qū)域。走勢主要受飼料原料價格變動影響和第三季度持續(xù)增加的市場需求拉動；豬肉零售價格則從8月起小幅回升,但升幅小于生豬價格升幅。預計第四季度或將繼續(xù)有小幅回升,但升幅不大,價格仍將在相對低位運行。

　　第三季度,雞蛋批發(fā)和零售價格波動上漲；其中7月中旬開始小幅上升,8月初受需求增加帶動,價格升幅較明顯,8月下旬紅殼雞蛋批發(fā)價格上升至10元/公斤,其后9月即在相對高位持續(xù)波動。江村家禽批發(fā)市場家禽價格保持平穩(wěn),8~9月日均交易量上升至10萬只左右,在中秋節(jié)前交易量一度超過12萬只；前期整體價格平穩(wěn),8月下旬起價格有所上升。從價格和交易情況看,目前每月例行休市暫未造成明顯影響。

　　糧油價格總體穩(wěn)定。第三季度我市糧油價格總體保持基本穩(wěn)定,粳米、晚秈米、精面粉零售均價月環(huán)比均基本持平。5升魯花壓榨一級花生油、5升胡姬花特香花生油受市場需求變動影響,批發(fā)和零售價格均有小幅上升。