去年8月,一個(gè)黑天鵝事件突然改變了豬周期。從今年開始,豬肉同比價(jià)格一路高企,生豬存欄量則同比下降近20%。合肥農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉價(jià)格情況如何呢?5月23日,記者走訪合肥市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),豬肉批發(fā)價(jià)格同比上漲25%。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì),下半年生豬及豬肉價(jià)格還將上漲。

　　五花肉、前夾肉每斤貴了兩三元

　　在合肥上派路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,賣豬肉的攤位有3家。周先生經(jīng)營(yíng)的是一家金寨土豬肉攤位,早上10點(diǎn)多偶爾有客人光顧�！拔寤ㄈ�15元,前夾肉16元�！敝芟壬�告訴記者,現(xiàn)在的肉價(jià)和前幾個(gè)月比差別不大,但和去年比貴了不少。“進(jìn)貨的價(jià)格差不多每斤貴了3元,但我還是按老價(jià)格賣的,賣太高也賣不動(dòng),所以現(xiàn)在賣豬肉利潤(rùn)很薄�！�

　　“生豬存欄量少了很多,而且由于禁止跨省調(diào)運(yùn),市場(chǎng)上都是本地豬,所以價(jià)格上來了。我們是定點(diǎn)進(jìn)貨,所以貨源方面倒不用愁�！敝芟壬�說。而據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)400個(gè)縣的定點(diǎn)監(jiān)測(cè),3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%,同比下降18.8%;能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%,同比下降21.0%,同比降幅達(dá)到了近10年來最大值。特別是一些主產(chǎn)區(qū)減產(chǎn)幅度更大。

　　合肥豬肉批發(fā)價(jià)同比上浮25%

　　在周谷堆批發(fā)市場(chǎng),豬肉批發(fā)價(jià)是7.69元一斤�！昂颓瓣囎颖冗�跌了0.5元,主要是天氣越來越熱,肉不好存放。”周谷堆市場(chǎng)信息中心信息員王萍告訴記者。

　　不過,和去年同期相比,豬肉價(jià)格卻有明顯上漲�！巴�比大概上漲了25%左右,漲幅不低�！蓖跗挤治�,由于生豬存欄量減少,市場(chǎng)供應(yīng)偏緊張,所以帶動(dòng)肉價(jià)同比上漲。但好在目前是豬肉消費(fèi)淡季,所以影響不大。

　　后期豬肉可能還有一定幅度上漲

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局安徽調(diào)查總隊(duì)的消息稱,4月,安徽的豬肉同比上漲24.7%。“去年很多中小豬場(chǎng)關(guān)閉,目前生豬存欄量較少,市場(chǎng)上供貨很緊張,預(yù)計(jì)下半年還要繼續(xù)上漲�！敝芄榷咽袌�(chǎng)批發(fā)大戶王有余認(rèn)為。

　　這一觀點(diǎn)與國(guó)家發(fā)改委此前披露的消息一致：今年春節(jié)后,生豬價(jià)格從低位較快上漲,4月份以來企穩(wěn)回落。分析稱,由于疊加因素影響,后期生豬和豬肉價(jià)格可能會(huì)有一定幅度上漲。