2014年,按照香港標(biāo)準(zhǔn)全年抽檢6.5萬(wàn)批次,目前抽檢已完成6.8萬(wàn)批次,完成率104.6%,實(shí)現(xiàn)了對(duì)全市城鄉(xiāng)從低級(jí)到高級(jí)的各類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)檢測(cè)的全覆蓋,走在全國(guó)前列。我市食品抽檢合格率達(dá)到96.5%,較去年提高0.4%;藥品抽檢合格率達(dá)到99.05%,位居全省前列。未發(fā)生重大食品藥品安全事故。實(shí)施了抽檢結(jié)果批批曝光制度,公開(kāi)曝光抽檢不合格的378家單位。

    查處3822起案件

    初步構(gòu)建了“橫到邊、縱到底”的食藥監(jiān)管體系,全市監(jiān)管隊(duì)伍從684人增加到1636人,增加136%。全市1636名監(jiān)管人員中,有1350人配備到區(qū)（市）執(zhí)法一線,占總?cè)藬?shù)的83.7%,基層執(zhí)法力量比體制改革前增加了2.7倍。

    全市共查處違法案件3822起,公安機(jī)關(guān)采取拘留、逮捕等刑事強(qiáng)制措施315人,比去年同期增長(zhǎng)186%;食品藥品罰沒(méi)款2329萬(wàn)元,占全省罰沒(méi)款總額的1/3。查辦的非法銷(xiāo)售巴西牛肉、互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售假冒保健食品等特大案,被公安部納入關(guān)注范圍。

    銷(xiāo)毀26噸不合格產(chǎn)品

    探索實(shí)施了市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度,目前,已對(duì)全市14處市場(chǎng)收取保證金605萬(wàn)元,市場(chǎng)主辦者作出承諾,一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的,扣減相應(yīng)保證金。制定了全國(guó)最嚴(yán)的退市政策。凡在商場(chǎng)超市抽檢一次不合格的,其農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商三年內(nèi)不得入市；兩次不合格的,終生禁入；凡在批發(fā)市場(chǎng)抽檢一次不合格的,其供應(yīng)商一年內(nèi)不得入市；兩次不合格的,三年不得入市；在不合格產(chǎn)品銷(xiāo)毀方面,在三大批發(fā)市場(chǎng)安裝了視頻監(jiān)控設(shè)備,全面監(jiān)督市場(chǎng)檢驗(yàn)、銷(xiāo)毀等工作情況,一年來(lái)全市共銷(xiāo)毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸,全部予以無(wú)害化處理,有效阻止了問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品流入市民餐桌。

    3599家單位“明廚亮灶”

    深入推進(jìn)“明廚亮灶”工程。對(duì)全市3500家餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程,基本覆蓋了學(xué)校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型餐館。通過(guò)玻璃幕墻、酒店大堂顯示屏、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)等形式面向消費(fèi)者“直播”后廚加工的全過(guò)程,實(shí)現(xiàn)了從“廚房重地、閑人免進(jìn)”到“亮化廚房、請(qǐng)您監(jiān)督”的轉(zhuǎn)變。這些“明廚亮灶”單位中,全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故,抽檢合格率達(dá)到99.71%,比全市平均數(shù)高出3.41個(gè)百分點(diǎn),消費(fèi)者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。我市這項(xiàng)工作已居于全國(guó)領(lǐng)先地位。

    2194家小餐飲“上戶(hù)口”

    率先推行小餐飲“上戶(hù)口”管理。針對(duì)全市4000多家無(wú)證小餐飲,在全省率先制定出臺(tái)了小餐飲和鮮奶吧監(jiān)管工作意見(jiàn),確立了一套符合青島實(shí)際的“地方標(biāo)準(zhǔn)”,按照“許可發(fā)證一批、規(guī)范提高一批、清理整頓一批”的原則,把散兵游勇的小餐飲逐步納入規(guī)范化管理。一年來(lái),共為小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,取締無(wú)證小餐飲264家,消費(fèi)者餐飲環(huán)節(jié)投訴舉報(bào)率比去年同期下降21.2%。

    清理整頓765家不合格藥店

    嚴(yán)格實(shí)施藥店綜合治理。針對(duì)全市藥店過(guò)多過(guò)亂變 “雜貨鋪”的問(wèn)題,全面推行GSP認(rèn)證,清理整頓765家不合格藥店,全市藥店數(shù)量壓縮16%。針對(duì)執(zhí)業(yè)藥師不夠、用藥服務(wù)不足的問(wèn)題,在全省率先推行藥品連鎖企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師遠(yuǎn)程電子審方模式,目前已在兩家大的藥品連鎖企業(yè)完成試點(diǎn)工作。針對(duì)藥品全鏈條管理的問(wèn)題,加強(qiáng)藥品流通追溯平臺(tái)建設(shè),我市藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)已經(jīng)全部入網(wǎng),藥品零售企業(yè)入網(wǎng)達(dá)1712家,保障了藥品一旦出現(xiàn)問(wèn)題,流向可追、問(wèn)題可查。