【萬(wàn)通商務(wù)網(wǎng)】每千克碘含量不超30毫克新標(biāo)準(zhǔn)明年3月15日起實(shí)施

    早報(bào)訊據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息、近日、衛(wèi)生部發(fā)布公告、公布食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)<<食用鹽碘含量>> . 標(biāo)準(zhǔn)明確、在食用鹽中加入碘強(qiáng)化劑后、食用鹽產(chǎn)品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計(jì))為20-30mg/kg . 該標(biāo)準(zhǔn)將于2012年3月15日起實(shí)施 . 

    標(biāo)準(zhǔn)指出、在食用鹽中加入的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘 . 根據(jù)<<食鹽加碘消除碘缺乏危害管理?xiàng)l例>>(中華人民共和國(guó)國(guó)務(wù)院令第163號(hào))第二章第八條的規(guī)定、應(yīng)主要使用碘酸鉀 . 

    標(biāo)準(zhǔn)介紹、在食用鹽中加入碘強(qiáng)化劑后、食用鹽產(chǎn)品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計(jì))為20-30mg/kg . 食用鹽碘含量的允許波動(dòng)范圍為規(guī)定的食用鹽碘含量平均水平±30% . 各省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門在規(guī)定的范圍內(nèi)、根據(jù)當(dāng)?shù)厝巳簩?shí)際碘營(yíng)養(yǎng)水平、選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平 . 

    此次的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于食用鹽中碘含量平均水平的規(guī)定有所降低 . 此前根據(jù)<<食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)>>第1號(hào)修改單、食鹽碘強(qiáng)化量為20-60mg/kg . 

    此次<<食用鹽碘含量>>的征求意見(jiàn)稿于2010年7月發(fā)布 . 征求意見(jiàn)稿的編制說(shuō)明中表示、目前食鹽中碘含量偏高、盡管全國(guó)水平處于可接受水平、但有約5個(gè)省處于過(guò)量水平、16個(gè)省處于大于適宜量水平、因此有下調(diào)余地 . 在實(shí)施食鹽加碘的10年內(nèi)、碘過(guò)量可使甲亢的危險(xiǎn)性提高；可使隱性的甲狀腺自身免疫性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性疾�。婚L(zhǎng)期碘過(guò)量可使甲減或亞甲減患病的危險(xiǎn)性提高 .

關(guān)鍵字：食用鹽碘含量國(guó)標(biāo) 信息由萬(wàn)通商務(wù)網(wǎng)整理發(fā)表  來(lái)源：《東方早報(bào)》

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